Marktplatz

1990 wagten wir den Schritt zur Selbständigkeit, um unsere eigenen Vorstellungen von
Landwirtschaft zu verwirklichen. Unser Ziel war ein kleiner überschaubarer Biobetrieb, der
unsere damals junge Familie ernähren konnte. So begannen wir mit 2 ha Bio-Erdbeeren
und einer kleinen Herde Schottischer Hochlandrinder. Auf der Suche nach neuen
Herausforderungen pflanzten wir 1991 die ersten Herbsthimbeeren.

Unser Betrieb wuchs und entwickelte sich zu einem vielseitigen gemischten
Landwirtschaftsbetrieb mit Schwerpunkt Bio-Beeren. Aufgrund steigender Nachfrage nach
anderen DEMETER-Beeren und -früchten ergänzten wir unser Angebot mit Heidelbeeren,
Äpfeln, Tafeltrauben und Kirschen und heuer noch Brombeeren und weitere Himbeeren.

Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren können unsere Kunden je nach Saison selbst
pflücken, aber auch gepflückte Ware gibt es ab Hof.

Tiefgefrorene Beeren sind ganzjährig erhältlich, ebenso Gabis hausgemachte
Fruchtaufstrich-Kreationen (Marmeladen) sowie Beerensirup und Beerenweine. Fleisch
von unseren Schottischen Hochlandrindern wird im Frühjahr und Herbst vermarktet,
Würste und Rohschinken solange Vorrat reicht.

Seit 2004 sind wir Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau und auf Anfrage
machen wir auch gerne Betriebsführungen. Als Zahlungsmittel akzeptieren wir seit seiner
Einführung das Regionalgeld "Chiemgauer" und setzen uns für eine weitere Unterstützung
dieser Idee in der Region ein.

Bio-Beerenhof Franz und Gabi Eitzinger
www.erdbeeren-vom-franz.de

Weg ins Bergfeld 1 • Frabertsham • 83119 Obing
Tel. 08624 2487